Според Wikipediа trattoria е италианско заведение, по-неофициално от ресторант, но по-официално от кафе. По принцип няма отпечатани менюта, обслужването е непринудено, виното се продава в гарафи вместо в бутилки и цените са ниски.
Храната е скромна, но изобилна ( повечето са регионални или локални рецепти). По избор храната от траторията може да се вземе за вкъщи.
Интересна и полезна информация от Официален Портал 