От самото начало тя се насочва към семепроизводство и отглеждане на трайни насаждения – кайсии и лозя, както на собствени терени така и върху арендована земя.
Основната цел на Орбелус е да произвежда качествено вино с подчертана индивидуалност и с усещане за произход. Философията на избата е, че за постигане на този резултат работата започва от избиране на най-подходящото място и сортове и култивиране на лозята.
Там ви очаква домашно приготвена храна и специални дневни предложения внимателно обмислени за всеки вкус–вегетарианско меню и меню за месоядни чревоугодници.
А и вино, специално вино, разбира се. Какво ли би избрал Кафка, който им хвърля поглед зад рамките на стените над тях?