Фирма Гергана Деница ЕООД се занимава с производство на хляб, хлебни изделия, трайни и малотрайни сладкарски иделия, в т.ч. питки, козунаци, погачи, тестени закуски и сладкарски изделия.
Сладкарски цех „КАПРИЗ” е създаден през 1991 година в от трето поколение сладкари с изцяло частен капитал и е една от първите фирми за сладки в България.
Всички рецепти, които се използват за производството, са взаимствани от стари български рецепти по БДС.